Workshops

Pães artesanais

Este curso é direcionado para quem deseja realizar pães artesanais de fermentação natural. Ao termino desse curso você será capaz de iniciar uma cultura de fermento, elaborar pães diversos, conhecer as diferentes farinhas e suas aplicações e conservação.

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Show de Pizzas

Este show todos querem participar, ja imaginou convidar os amigos para uma rodada de pizza e o pizzaiolo ser você? Neste curso você irá aprender elaborar a massa e suas variações, o molho de tomate especial e varias sugestões de recheios.

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Panettone

Essa deliciosa iguaria italiana não podia ficar de fora da nossa agenda, vamos aprender a fazer a massa e suas variações e como deixa-l ainda mais suculento recheando com diferente opções. Este curso terá participação especial da renomada confeiteira Isamara que ira ensinar como fazer os recheios.

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Massas e molhos

Quer aprender a fazer sua própria massa e molho? Então esse curso é para você.

Iremos fazer a massa, os cortes, modelagens, e molhos. Você também ira aprender quais os equipamentos e como conservar sua massa fresca.

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